27 août 2006

Le Zoo de Santiago

Il est vrai qu’il s’agit d’un zoo comme tous les autres avec ces multiples animaux


Mais ce qui fait son petit charme est sa superbe vue.


C’est simple, il se situe sur le Cerro San cristobal

et le panorama sur la ville de Santiago est superbe..


Le tarif n’est vraiment pas coûteux (2000 pesos pour adulte et 1000 pesos pour les enfants)…bien sur il contribue à améliorer le domaines des animaux… la dernière fois que nous sommes allés, ils reconstruisaient l'habitat des pingouins (si cela peut vous donner des idées pour chez vous ;o))


Je vous conseille fortement de le visiter dans la semaine…car le dimanche c’est une véritable invasion…à moins que vous voulez connaître un peu plus les habitants de Santiago !

Petite note personnelle : je sais que beaucoup de personnes sont extrêmement contre les zoos…mais bon pour le domaine génétique, c’est une véritable manne…certaines espèces (ex : guépard) arrivent au nombre fatidique de la consanguinité et certains individus sont remis en nature pour éviter ce problème…c’est vrai que c’est malheureux de penser que les zoos sont là pour sauver les animaux sauvages…alors au lieu de les boycotter et de demander leur fermeture, je pense que la meilleure des solutions est justement de les surveiller et de les aider à améliorer les conditions de vie de ces animaux captifs.

(n'oubliez de cliquer sur les images)

23 août 2006

Les pompiers chiliens: vont-ils être professionalisés?

Les pompiers au chili sont entièrement volontaires…et même ils doivent payer une certaine cotisation pour être pompier…je pense que c’est le seul pays qui possède des pompiers non professionnels…alors pour survivre, ils acceptent tous les dons d’abord en matériel…



alors certaines casernes sont associées à d’autres pays et prennent comme nom celui du pays…bon je n’ai pas trouvé la caserne France….alors c’est drôle d’entendre le fameux « tiens bon, tiens bon » dans les rues de Santiago…et cela fait un certain tohu-bohu de sirène quand beaucoup de casernes sont en alerte…d’ailleurs si vous êtes des grands amateurs des vieilles machines de pompier…visitez les casernes !



et ils vont beaucoup de tombolas et de quêtes…alors si vous croisez dans la rue des pompiers…acceptez leur ticket de tombola…même si vous ne serez pas là pour le prix..ils en ont vraiment besoin…À tel point que la présidente Bachelet pense sérieusement à professionnaliser cette branche…..

Mais il y a aussi le problème de leur reconnaissance…donc une aide pour leurs veuves…mais dans les rangs des pompiers c’est quand même mal vu cette professionnalisation….n’est-ce pas ce volontarisme qui les fait tellement apprécier et aduler dans ce pays ?

09 août 2006

Les "Fuente de soda" (2 et fin)

c'est juste pour parler des styles...alors celà peut aller du troquet style cantina mexicaine...quand vous voyez les 4 litres de bières ou la brique de 1L5 de vin sur la table bin je vous déconseille fortement d'y entrer...

Il existe la version intermédiaire qui se retrouve assez concentrée dans un des cotés de la plaza des armas...appelé plus communément "el portal"..c'est simple ce n'est qu'une succession de restaurants et de comptoirs et rien d'autres...
un petit conseil: quand vous allez demander la mayo...renseignez-vous sur sa composition...elle est souvent faite à base de pomme de terre...ce n'est pas si pire...celà peut juste surprendre



Et la version ultime....les "Dominos",

vous allez payer deux fois plus chers en général mais bon la qualité est toujours présente...bon evitez de prendre les jus de fruit...ils mélangent avec l'eau du robinet de Santiago (viva la turista!)...comme exemple ce "petit" Italiano...dans un normal il coute 800 pesos ici 1200 pesos...mais n'est-il pas alléchant?

04 août 2006

les "Fuente de soda" (1)

Il s'agit du restaurant traditionnel chilien....et c'est vraiment génial car avant de rentrer vous savez automatiquement ce que vous allez manger...c'est mieux que les devantures de magasin de vétéments...


et quand vous commandez un plat, n'importe lequel. Vous aurez automatiquement une entrée...la sauce rouge peut être douce à trés piquant donc à tester avant de vraiment se lancer...mais dans certains vous aurez aussi du beurre ou des mini-empanadas


et les plats peuvent aller de la viande au poisson et les prix vont de 1200 à 3600 pesos....pour les poissons, le saumon fait parti des moins chers....bien oui le Chili est le deuxième exportateur sans être un pays natif de cette espèce...mais ça c'est une autre histoire...

Bon un plat typiquement chilien..un truc à la pobre (Cf. photo de gauche) il suffit de prendre un truc (boeuf, porc, poulet) ajouter des frites et au-dessus saupoudrer d'oignons revenus et d'oeufs sur le plat (souvent deux)...bon j'aime beaucoup mais faut pas oublier son anti-acide...